Petits crumbles gourmands pomme, framboise & Carambar

 

Mmhhh…J’adore ces petits crumbles ! Ils sont franchement terribles !!!

Il existe un nombre infini de possibilités de crumbles, mais j’aime beaucoup cette version qui est très gourmande et dont je ne me lasse pas !

Les pommes, car coupées en petits dés, sont fondantes à souhait, les quelques framboises apportent une petite touche fraiche et acidulée et les carambars fondent et recouvrent les fruits d’une coulis archi gourmand !

Quant à la pâte à crumble, elle a la texture parfaite : croustillante et fondante, avec un goût de beurre terrible…

Bon, j’espère vous avoir convaincus de tester cette recette, elle le mérite vraiment !

Pour 4 petits crumbles :

-          2 belles pommes coupées en petits dés

-          Quelques framboises (surgelées)

-          4 Carambar

-          70 g de beurre demi sel

-          70 g de farine

-          70 g de sucre

-          1 pincée de poudre de vanille

-          1 pincée de sel

Beurrer les ramequins.

Y répartir les dés de pommes et les framboises.

Couper chaque Carambar en 4 à 5 morceaux et les disposer sur les fruits.

Préparer la pâte à crumble en sablant du bout des doigts le beurre, le sucre, la farine, la vanille et le sel.

Répartir sur les fruits et enfourner à four préchauffer à 180°C entre 20 et 30 minutes (selon les fours), les crumbles doivent être joliment dorés.

Déguster tièdes.