Petits moelleux tout simples au chocolat (mais fichtrement bons !)

Je vous ai déjà parlé de mon petit livre de recettes Tupperware (dont les congochocos et les muffins façon brownies sont issus).

Ce livre est une vraie réussite et toutes les recettes testées m’ont à chaque fois enchantée.

Il propose également des petits moelleux tous simples, appelés « Moelleux Karo » que j’aime beaucoup réaliser lorsqu’une envie de chocolat nait en moi car ils sont aussi simples et rapides à préparer que fantastiquement bons à déguster !

Ils sont super fondants et, lorsque l’on pousse le vice, comme moi, à utiliser du beurre demi sel et à insérer un petit carreau de chocolat blanc en leur milieu, c’est l’extase assurée !

[Mode diabolique ON]: « Allez… succombez… En plus, vous avez tous les ingrédients dans votre placard… C’est si rapide… et tellllllement bon !!!! » [Mode diabolique OFF].

Pour 6 moelleux :

-          100 g de beurre demi sel

-          100 g de chocolat noir

-          100 g de sucre

-          2 œufs

-          30 g de farine

-          Facultatif : 6 carrés de chocolat blanc ou toute autre gourmandise un peu culpabilisante

Dans une casserole (ou dans un petit saladier passant au micro ondes), faire fondre ensemble le beurre et le chocolat. Mélanger.

Ajouter ensuite le sucre et les œufs un à un, en battant bien entre chaque ajout.

Terminer par la farine et bien mélanger.

Verser dans des moules à muffins. Déposer au milieu un carré de chocolat blanc.

Enfourner à 220°C (four préchauffé) pendant 9 à 10 minutes.

Attendre quelques instants avant de démouler.

Déguster tièdes ou froids.