Crumbles gourmands pomme, banane et Daims

Vous avez dû vous en rendre compte, j’ai un faible pour les crumbles… Qu’ils soient salés ou sucrés… mais encore plus pour les sucrés !

Il y a tant de possibilités avec le crumble…Toutes les associations sont terriblement gourmandes et le crumble se révèle également parfait pour m’aider à vider mes placards et à écouler mon stock de Daims qui approchent dangereusement de la date de péremption !

Pour une petite version improvisée et gourmande, j’ai donc fait le choix d’associer la pomme, la banane et les Daims concassés…

Résultat archi mortellous !!!!

Pour 4 jolis crumbles individuels :

-          1 belle pomme coupée en morceaux

-          1 banane

-          16 Daim

-          80 g de beurre demi sel (+ une noisette pour les moules)

-          80 g de farine

-          80 g de sucre

-     Quelques amandes effilées

Beurrer les ramequins.

Y répartir les dés de pommes et la banane coupée en rondelle.

Couper les Daims en 2-3 morceaux et les disposer sur les fruits (compter 4 Daims par ramequin).

Préparer la pâte à crumble en sablant du bout des doigts le beurre, le sucre et la farine.

Répartir sur les fruits, parsemenr d'amandes effilées et enfourner à four préchauffé à 180°C entre 20 et 30 minutes (selon les fours), les crumbles doivent être joliment dorés.

Déguster tièdes.