Mon best of 2012

Bonsoir tout le monde !

Après avoir hésité un peu à me lancer dans cet exercice, mais confortée dans cette idée par les encouragements de quelques lecteurs, je vous présente ce soir mon best of des recettes publiées en 2012 sur Deliciours…

Classement nécessairement subjectif puisque basé sur mes ressentis propres (et ceux de mes divers goûteurs), il a malgré tout le mérite de vous faire découvrir certaines recettes que vous auriez pu louper (si vous n’êtes pas branchés H24 sur ce blog !) et qui ont quand même marqué ma cuisine ou mes papilles et qui méritent donc d’être mises à l’honneur et testées par vous…

Alors, c’est parti pour le classement ! (cliquer sur les noms en gras pour accéder aux recettes)

En janvier, je plébiscite une recette aussi délicieuse que rapide, les moelleux au chocolat, que je réalise très souvent (j’aime bien mettre des carrés de chocolat kinder au milieu) et je me régale de chèvres panés délicieux sur une salade assaisonnée au miel.

     

En février, je propose ma recette fétiche des œufs cocottes de mon enfance et je réalise les fabuleux macarons au caramel de banane

       

En mars, le sucré s’invite dans ma cuisine avec la superbe tarte au sucre et le mortellous cookie géant.

   

En avril, je succombe à la version basque des croque-monsieur qui sont à tomber et je réalise un cheesecake au chocolat blanc et aux myrtilles qui déchire sa race

 

En mai, je ne me lasse pas de la dorade à la tahitienne et je redécouvre les fruits d’été avec la pannacotta à l’orgeat et au coulis de pêche

En juin, les herbes fraiches s’invitent dans cette délicieuse salade de pâtes et les fraises barbottent joyeusement dans le balsamique

 

En juillet, je fête l’été avec les tartes fines tomates mozzarella sur lit de pesto, si simples à faire, et je déguste l’ennemi du bikini, le blondie aux myrtilles séchées et pépites de chocolat blanc

 

En août, je vous parle du risotto originel, le meilleur et, surtout, je succombe, et tout mon entourage avec moi, aux délices de la salade californienne de quinoa à la mangue… Tellement bonne !!!

 

En septembre, je fais perdurer l’été et les apéros avec une fabuleuse purée d’aubergines et des roulés de courgettes au chèvre frais

 

En octobre, les plats réconfortant font leur apparition, le parmentier de canard aux noisettes et le velouté de châtaignes me font accueillir l’automne à bras ouverts

 

En novembre, je laisse parler ma gourmandise avec les cannelés au miel et à la fleur d’oranger et la tarte amandine aux poires

 

En décembre, de retour d’un fabuleux voyage, je n’ai le temps que de vous proposer des gourmandises chocolatées, mais ô combien délicieuses !

 

 Voilà pour ma rétrospective 2012!! J'espère que cela vous donnera envie de tester quelques unes de ces recettes... Sachez en tout cas qu'ici, elle ont été adorées, dévorées et plébiscitées!!